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Como vencer o Stress? 8 de Junho de 2007

Posted by Geraldo Neto in Stress.
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Mudança de hábito. O seguedo esta em substituir hábitos ruins, por novos melhores. alguns exemplos:

  • Seja mais flexível no trabalho e nas relações interpessoais;
  • Pense sempre positivo e adote posturas positivas na sua vida;
  • Não se cobre em demasiado. Não esqueça que na busca do ótimo deixamos passar o bom, e na maioria das vezes já basta;
  • Cultive as amizades e todos os ambientes;
  • Procure se alimentar com alimentos funcionais;
  • Pratique esporte. Andar de bicicleta 1 hora por dia faz você perder 10kg em 1 ano, além de ajudar na diabete e hipertenção;
  • Durma bem 8 horas por dia;
  • Por último procure relaxar nos momentos difíceis. O que não dá para resolver, está resolvido e pronto.
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SIGNIFICADO DAS CORES DOS ALIMENTOS 8 de Junho de 2007

Posted by Geraldo Neto in Alimentação, Alimentos Funcionais.
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Alimentos Brancos 

O leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo e banana são as melhores fontes de cálcio e de potássio. Estes minerais são importantes porque:

  1. Contribuem na formação e manutenção dos ossos.
  2. Ajudam na regulação dos batimentos cardíacos.
  3. São fundamentais para funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.

 Alimentos Vermelhos 

O licopeno é uma substância que age como antioxidante e é responsável pela cor vermelha do morango, tomate, melancia, caqui, goiaba vermelha, framboesa, cereja. Mais recentemente foi apontado como um protetor eficaz contra o aparecimento de câncer de próstata.

Os alimentos vermelhos contêm, ainda, antocianina que estimula a circulação sangüínea.  

 Alimentos Amarelos 

O mamão, a cenoura, a manga, a laranja, a abóbora, o pêssego e o damasco são alimentos de cores amarela ou alaranjada que são ricos em vitamina B-3 e ácido clorogênico. São substâncias que mantêm o sistema nervoso saudável e ajudam a prevenir o câncer de mama. Para completar, eles também possuem beta-caroteno, um antioxidante que ajuda a proteger o coração e retarda o envelhecimento.  

Alimentos Arroxeados 

Os alimentos azulados e arroxeados, como a uva, a ameixa, o figo, a beterraba, a berinjela e o repolho-roxo contêm ácido elágico, substância que:

  1. Retarda o envelhecimento.
  2. Neutraliza as substâncias cancerígenas prevenindo diversos tipos de câncer.

 Alimentos Verdes

Os alimentos de cor verde como os vegetais folhosos, o pimentão, o salsão e as ervas contêm: cálcio, clorofila, vitamina C e vitamina A, substâncias com os seguintes efeitos:

  1. Desintoxicam as células;
  2. Inibem radicais livres (que danificam as células e causam doenças);
  3. Tem efeito anticancerígeno e ajudam a proteger o coração.
  4. Protegem o cabelo e a pele.
  5. Melhoram o sistema imunológico
  6. Importante para os ossos e contração muscular.

Alimentos Marrons 

As fibras e vitaminas do complexo B e E são, principalmente, encontradas nas nozes, aveia, castanhas e cereais integrais como arroz, trigo e  centeio.Consuma alimentos integrais, que tem uma cor marrom (pães, biscoitos, macarrão, etc).

  1. Melhoram o funcionamento do intestino.
  2. Combatem a ansiedade e a depressão.
  3. Previnem o câncer e as doenças cardiovasculares.

SIGNIFICADO DAS CORES DOS ALIMENTOS 8 de Junho de 2007

Posted by Geraldo Neto in Alimentação, Alimentos Funcionais.
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As cores dos alimentos são determinadas pela presença dos pigmentos.  Estas substâncias, além de colorir desempenham, freqüentemente, papéis importantes na prevenção e na proteção do organismo contra doenças infecciosas. Uma dieta tem mais chances de ser equilibrada e mais saudável.

Alguns Alimentos Funcionais 8 de Junho de 2007

Posted by Geraldo Neto in Alimentação, Alimentos Funcionais.
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AVEIA 

Ø      Ajuda a diminuir o colesterol “ruim”, o LDL.

Ø      Ajuda a melhorar a prisão de ventre –  fator de risco para o câncer de intestino.

Ø      Quantidade recomendada:

         3 colheres de sopa por dia de farelo de aveia;         4 colheres de sopa de aveia.

ALHO 

Ø      Reduz a pressão arterial;

Ø      Protege o coração ao diminuir a taxa de         colesterol ruim;

Ø      Aumenta os níveis do colesterol bom, o HDL;

Ø      Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos;

Ø      Quantidade recomendada:

         um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial).  

AZEITE DE OLIVA 

Ø      Auxilia na redução do LDL – “Colesterol ruim”;

Ø      Sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças do coração;

Ø      Substitua a manteiga e margarina pelo azeite de oliva, procure o extra virgem, primeira prensagem a frio;

Ø      Use-o com: pão, biscoito, inhame, aipim, cuscuz, saladas, sopas, etc;

Ø      Quantidade recomendada:

         uma colher de sopa  

CASTANHA-DO-PARÁ 

Ø      Assim como noz, pistache e amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos.

Ø      Rica em Selênio – mineral presente em mais de 300 enzimas do organismo.

Ø      Quantidade recomendada:

         1 unidade por dia  

CHÁ VERDE 

Ø      Auxilia na prevenção de tumores malignos além de retardar o envelhecimento.

Ø      Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade.

Ø      Quantidade recomendada:

         De 4  a 6 xícaras por dia         (para reduzir os riscos de gastrite e câncer de esôfago).    

FRUTAS E VERDURAS 

Ø      Ajudam a prevenir diversos tipos de câncer.

Ø      O consumo regular de frutas e verduras variadas auxilia na redução de doenças cardíacas e da pressão sanguínea, além de evitar doenças como catarata.

Ø      4ª causa de morte no mundo – o baixo  consumo de frutas e verduras.

Ø      Quantidade recomendada:

         três a cinco frutas e pelo menos 3 tipos de verduras diferentes por dia . 

PEIXES 

Ø      Peixes ricos em ômega 3 (sardinha, salmão, atum, cavala e bacalhau), previnem infartos e derrames – protegem o coração, reduzem o colesterol “ruim” (LDL) e aumentam o “bom” (HDL);

Ø      Podem reduzir dores de artrite, melhorar a depressão e proteger o cérebro contra doenças como o mal de Alzheimer;

Ø      Quantidade recomendada:

         180 gramas por semana (p/ reduzir risco de doenças do coração);

Ø      Substituir a carne 2 a 3 vezes por semana, COZIDO, ASSADO OU GRELHADO FRITURAS E MOQUECAS inativam o efeito protetor 

SOJA 

Ø      Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol LDL;

Ø      Ajuda a reduzir o risco de doenças do coração;

Ø      Ajuda a regular o intestino;

Ø      Pode ajudar a amenizar incômodos         da menopausa e a prevenir o câncer         de mama e de cólon;

Ø      Quantidade recomendada:

         150 gramas de grão de soja por dia (uma xícara de chá). 

TOMATE 

Ø      Auxilia na prevenção do câncer de próstata;

Ø      Quantidade recomendada:

         uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia

Ø      Outros alimentos fontes de licopeno:

         Melancia          Goiaba          Mamão          Caqui 

UVA VERMELHA 

Ø      Substância:   RESVERATROL – presente no vinho tinto seco ou no suco de uva vermelha;

Ø      Ajuda  a aumentar o colesterol bom;

Ø      Evita  o acúmulo de gordura nas artérias,          prevenindo doenças do coração;

Ø      Quantidade recomendada :

         dois copos de suco de uva ou uma taça de vinho tinto SECO por dia.

O QUE SÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS? 8 de Junho de 2007

Posted by Geraldo Neto in Alimentação, Alimentos Funcionais.
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São alimentos que além de fornecerem energia para o corpo e uma nutrição adequada, produzem outros efeitos que proporcionam benefícios à saúde, auxiliando na redução e prevenção de diversas doenças.

 Preparado por:Serviços CompartilhadosRegional Norte-NordesteSMS/SSO

 

 

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